miércoles, 1 de junio de 2011

INFORME # 4


Institución Educativa Técnico Industrial
Pedro Antonio Molina
Sede
Los vencedores


Trabajo
 Sobre la importancia de alimentarse sanamente


Presentado por
Daniela Forero Ramírez


Área
Lecto-escritura


Profesora

 Laura Sofia Zuleta Solano


Grado
7-8





CONCLUSIONES
A traves de las entrevistas,evidencias e imágenes sobre la importancia de alimentarse sanamente podemos destacar:
  • La relación entre la salud y la alimentación
  • Alimentos que debemos incluir en nuestra dieta 
  • Consecuencias de no alimentarse sanamente
  • Los alimentos y sus beneficios
  • Las enfermedades causadas por no alimentarse sanamente
  • Las principales fuentes de proteinas vegetales
  • La comparacion de las entre las proteinas vegetales y las proteinas de origen vegetal
  • Que es proteina
  • Que sucede al digerir carne.
La relación entre la salud y la alimentación:
La salud a traves de la alimentación es un tema que en mi punto de vista es de suma importancia y mucha polémica en la sociedad en general y en la persona en particular pues nuestra vida depende de ella.  Alimentos que debemos incluir en nuestra dieta:
Leche, queso ,yogur,carne, pollo, pescado, carne de res, cerdo, cordero, huevos
leguminosas: fríjoles , arvejas, nueces , semillas
,frutas, verduras, panes integrales, panes enriquecidos ,arroz pasta.
Consecuencias de no alimentarse sanamente:
Las consecuencias de no alimentarse sanamente puede ser enfermedades como bulimia,dolor de cabeza,anemia y tambien puede producir tanto como debilidad fisica y mental.
Los alimentos y sus beneficios: 
El consumo adecuado de legumbres, cereales y frutos secos permite obtener proteínas de calidad, con menos grasa saturada y menos colesterol que los alimentos de origen animal.
Las enfermedades causadas por no alimentarse sanamente
La desnutrición,la anorexia,el raquitismo,la obesidad y la bulimia.
Las principales fuentes de proteinas vegetales 
Algas marinas, Legumbre,Frutos secos,o quínoa la soja y sus derivados ,tofu ,salsas de soja,germinados de soja, Bebida y postres de soja , levadura de cerveza.
La comparacion de las entre las proteinas vegetales y las proteinas de origen vegetal
 Son menos acidificantes de nuestra sangre, pues van acompañadas de más minerales. Contienen menos purinas y se eliminan mejor.
Que es proteina
Son moléculas muy abundantes en los organismos vivos, constituyendo aproximadamente el 50% del peso seco de las células.
Que sucede al digerir carne
Al digerir carne lo que ocurre es que se eliminan todos los procesos intermedios que atraviesan las sustancias químicas naturales para transmutarse en proteínas. 







  

miércoles, 25 de mayo de 2011

INFORME # 3

ENFERMEDADES CAUSADAS POR NO ALIMENTARSE SANAMENTE

Cuando una persona no se alimenta apropiadamente, pueden presentarse una serie de enfermedades.Mediante una entrevista nos podemos enterar de las distintas enfermedades causadas por una mala alimentación.

ENTREVISTA # 3

Daniela Forero Ramirez (Mi persona) y Juan Camilo Forero (Mi hermano)

Daniela Forero : Juan Camilo ¿Que papel juega la alimentación en la prevencion de enfermedades?
Juan Camilo: Una alimentación correcta, variada y completa,cuyo más conocida como dieta mediterranea,  permite por un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad y que cubra nuestras necesidades biológicas básicas que necesitamos para poder vivir y por otro lado, previene o al menos reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo.Daniela Forero : ¿Que sabes sobre la dieta mediterranea ?
Juan Camilo : Que es aquella que contribuye a disminuir el riesgo de padecer patologías crónicas entre ellas, las enfermedades del corazón, el cáncer, la obesidad y la diabetes que afectan a grandes capas de población en las sociedades desarrolladas.
Daniela Forero : ¿ Cuales son las enfermedades causadas por no alimentarse sanamente?
Juan Camilo: Algunas de las enfermedades causadas por no alimentarse sanamente  es como por ejemplo la anemia,la anorexia,bulimia,raquitismo,obesidad,entre otras.
Daniela Forero : ¿Que es el raquitismo?
Juan Camilo:El raquitismo es una enfermedad causada por un descenso de la mineralización de los huesos y cartílagos debido a niveles bajos de calcio y fósforo en la sangre.
Daniela Forero: ¿Que alimentos sugieres para la prevención de esta enfermedad ?
Juan Camilo:Yo sugiero alimentos ricos en vitamina D como las espinacas,lechuga,papa,alfafa y lentejas pues el raquitismo tambien es causado por la deficiencia de vitamina D.
Daniela Forero:¿Que es la obesidad?
Juan Camilo: La obesidad es una enfermedad causada por el consumo excesivo de alimentos que tiene un alto valor de calorías.
Daniela Forero:De acuerdo a esta enfermedad que alimentos debemos consumir con moderación?
Juan Camilo:Carnes,cereales,patatas,bebidas,grasas como mayonesa, nata, grasas como postres caseros, helados, gelatinas, precocinados y salsas.
Daniela Forero: ¿Que es la anorexia?
Juan Camilo: Es la pérdida del apetito para perder peso de forma rápida mediante la restriccion de la ingesta de alimentos ,especialmente aquellos con alto contenido calórico.

Mediante esta entrevista nos enteramos sobre la importancia de alimentarse sanamente para prevenir las enfermedades.

RAQUITISMO


 

ANOREXIA

 
OBESIDAD

 





 

jueves, 19 de mayo de 2011

INFORME # 2

 LOS ALIMENTOS Y SUS BENEFICIOS
La buena alimentación o nutrición es especialmente importante en caso de que padezca de cáncer debido a que tanto la enfermedad como su tratamiento pueden afectar su apetito. El cáncer y los tratamientos contra el cáncer también pueden afectar la capacidad de su cuerpo para tolerar ciertos alimentos y usar los nutrientes. 

ENTREVISTA # 2
Daniela Forero Ramirez (Mi persona) y Maria Constanza Quintero (Mi hermana , Ingeniera de alimentos)
Daniela Forero: Maria ¿Que piensas sobre el consumo adecuado de alimentos?
Maria Constanza : El consumo adecuado de legumbres, cereales y frutos secos permite obtener proteínas de calidad, con menos grasa saturada y menos colesterol que los alimentos de origen animal. 
Daniela Forero: ¿Cuales son las ventajas de las proteinas vegetales?

Maria Constanza: Las proteínas vegetales presentan notables ventajas frente a las de origen animal. Existe una amplia gama de alimentos de origen vegetal que contienen proteínas. 
Daniela Forero : ¿De adonde proviene la palaba " proteina " ?
Maria Constanza: La palabra proteína proviene de una palabra griega que significa "el primero", "de primera importancia". Son moléculas muy abundantes en los organismos vivos, constituyendo aproximadamente el 50% del peso seco de las células.
 Daniela Forero : ¿ Que sustancias protectores tienen los alimentos de origen vegetal?
Maria Constanza : Los alimentos de origen vegetal contienen sustancias protectoras como fibra, antioxidantes y fitoquímicos, claramente relacionadas con la salud, y la calidad de vida. Además, no tienen colesterol y su contenido en grasas saturadas es, en general, muy bajo.
Daniela Forero: ¿Que sucede al digerir carne?
Maria Constanza : Al digerir carne lo que ocurre es que se eliminan todos los procesos intermedios que atraviesan las sustancias químicas naturales para transmutarse en proteínas.

 Daniela Forero :Maria ¿Cual es la comparacion de las proteinas vegetales frente a las de origen animal?
Maria:Son menos acidificantes de nuestra sangre, pues van acompañadas de más minerales. Contienen menos purinas y se eliminan mejor. En los intestinos se fermentan y no se pudren como las de la carne. La vitalidad de la carne baja al momento mientras que las proteínas vegetales duran hasta semanas sin perder vitalidad, por eso no se pudren sino que fermentan. Contienen menos grasas y son insaturadas (beneficiosas para la salud) .No contienen colesterol .Tienen fibra .Sobrecargan menos el hígado y los riñones .Fáciles de digerir Ideales para dietas bajas en calorías .Son más baratas para nuestra economía y la del Planeta.
Daniela Forero: Maria ¿Cuales son las principales fuentes de proteinas vegetales?
Maria:Algas marinas, Legumbre,Frutos secos,o quínoa la soja y sus derivados ,tofu ,salsas de soja,germinados de soja, Bebida y postres de soja , levadura de cerveza.

A través de esta entrevista logramos enterarnos de los alimentos y sus beneficios. 

      viernes, 6 de mayo de 2011

      ¿Porque es importante alimentarse sanamente?

      IMPORTANCIA DE ALIMENTARSE SANAMENTE

      INTRODUCCION

      El siguiente informe  dará a conocer sobre la alimentación sana y su importancia,por medio de evidencias explicandose detalladamente este importante tema que viene de nuestra vida cotidiana.
      El objetivo del siguiente informe es dar a conocer la importancia de alimentarse sanamente.Otro objetivo de este informe sobre la alimentacion sana  es analizar,interpretar y aplicar este tema en nuestras vidas,pues este tema es muy importante para nuestra salud.A partir de este informe podemos llegar a la conclusión de la gran importancia de este tema y tambien se mostraran evidencias o hechos que indiquen su importancia.

      Para ello se hara una entrevista,se mostraran evidencias,como imágenes de comparacion que muestren una persona que si se alimenta sanamente y una que no se alimenta sanamente.

      ¿Para que escribir este informe?
      La razón del porque escribir este informe sobre el tema ¿porque es importante alimentarse sanamente? es porque este tema es supremamente importante en la vida del ser humano,pues una alimentacion sana es la base de una buena salud,lo que quiere decir que nuestras vidas depende de ella.

      DESARROLLO:

      Tesis(Afirmación)
      Tener el hábito de comer en forma saludable y balanceada aporta nutrientes al cuerpo. Éstos le dan energía y mantienen el corazón latiendo, el cerebro activo y los músculos funcionando. Los nutrientes ayudan a formar y reforzar los huesos, los músculos y los tendones, además de que regulan los procesos del cuerpo, como la presión arterial.

      Entrevista:

      Daniela forero(Mi persona,) y Rubiela Ramirez (Mi madre o acudiente)
      Daniela Forero:Rubiela:A través de esta entrevista podre recibir la respuesta de la pregunta ¿Porque es importante alimentarse sanamente? a través de tus conocimientos sobre el tema.Pero primero que todo te preguntare ¿Para ti cual es la relación entre la salud y la alimentación?
      Rubiela Ramirez:La salud a traves de la alimentación es un tema que en mi punto de vista es de suma importancia y mucha polémica en la sociedad en general y en la persona en particular pues nuestra vida depende de ella.
      Daniela Forero:¿Rubiela:Como implementas tu alimentacion en tu vida cotidiana?
      Rubiela Ramirez:Como soy la encargada de preparar los alimentos en casa  trato de imcluir en ellos todos las vitaminas las proteinas carbohidratos minerales y comida con poca grasa y asi alimentar sanamente a mi familia para cubrir sus necesidades energéticas diarias
      Daniela Forero:¿Cual es su alimento saludable favorito?
      Rubiela Ramirez:Mi alimento o plato saludable favorito es la ensala de espinacas que consumo en el almuerzo,no solo es deliciosa si no que tambien contiene un gran valor nutricional
      Daniela Forero:¿Cual es el alimento menos saludable que usted nunca recomendaria?
      Rubiela Ramirez:Alimentos fritos como el tocino,el chicharon y todos los alimentos que tienen un gran nivel de grasa  pues nos aumentan el colesterol
      Daniela Forero:¿Cuales son las consecuencias de no alimentarse sanamente?
      Rubiela Ramirez:Las consecuencias de no alimentarse sanamente puede ser enfermedades como bulimia,dolor de cabeza ,anemia y tambien puede producir tanto como debilidad fisica y mental.
      Daniela Forero:Rubiela:A partir de todo lo que me has dicho para ti  ¿Porque es importante alimentarse sanamente?
       Rubiela Ramirez:Porque en conlusión una alimentación saludable significa comer en forma equilibrada todos los alimentos disponibles, con una correcta selección y un adecuado consumo de los mismos.
      Es decir, una alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

      A partir de esta entrevista nos enteramos de la importancia de alimentarse sanamente.